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    預制食品速凍食品生產廠長/經理 15-20K元/月 有料
    該崗位平均薪資 7144元/月
    高薪職位...

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    • 單位性質: 私營企業
    • 所屬行業:計算機硬件
    • 注冊資金:
    • 員工人數:
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、全面統籌生產:負責牛肉丸生產全流程管理,制定生產計劃并組織實施,確保按時、按質、按量完成生產任務,協調各部門資源,保障生產順暢。
      2、PMC 管理:主導生產計劃與物料控制(PMC),根據訂單需求制定合理的生產排程,監控物料采購、庫存及領用,避免物料短缺或積壓,優化生產效率。
      3、6S 管理推行:嚴格執行 6S(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)管理標準,規劃生產現場布局,規范設備、物料擺放,定期檢查考核,保持生產環境整潔有序。
      4、品控監督:監督牛肉丸生產過程中的質量控制,確保原輔料符合標準,生產工藝嚴格執行,配合品控部門進行抽樣檢測,及時處理質量問題,降低不合格品率。
      5、設備管理:負責生產設備的日常維護、保養及檢修計劃制定,確保設備正常運行,減少故障停機時間,提高設備利用率,保障生產連續性。
      6、成本控制:監控生產過程中的各項成本,包括原輔料消耗、能源使用、人工成本等,提出成本優化方案,降低生產損耗,提高經濟效益。
      7、團隊管理:負責生產團隊的組建、培訓及績效考核,提升員工操作技能和質量意識,建立良好的團隊協作氛圍,落實安全生產制度,杜絕安全事故發生。
      崗位要求:
      1、 年以上食品生產管理經驗,熟悉牛肉丸生產工藝及設備操作,懂 PMC 流程。
      2、掌握 6S 管理方法,具備品控實操能力,有食品行業質量管理體系認證經驗。
      3、具備成本控制意識與數據分析能力,能優化生產流程,降低損耗。?
      4、擁有團隊管理經驗,強執行力,熟悉食品安全生產法規,無安全事故記錄
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